Qualität

Wir sind unglaublich vielseitig: Ein breites Sortiment an Südtiroler Wurst- und Fleischspezialitäten, an dem wir immer wieder tüfteln, gehört zu unserem wichtigsten Standbein. Besonders stolz sind wir zudem auf die küchenfertigen Produkte, die wir im Laufe der Jahre entwickelt haben. Die besten Produkte aus diesen beiden Sparten, etwa unser Rohschinken Matan und der Hausschinken Nobile fallen in die Linie Martin Bertolini – PRIVAT und werden getrennt vermarktet. Abseits vom Traditionshandwerk sind wir offen für Neues – und haben eine besonders trendige Linie für Veganer entwickelt.