Carne
Le nostre specialità di carne cruda e lavorata sono disponibili presso la nostra macelleria e nei punti vendita al dettaglio o, per grossisti, presso la nostra sede.
Specialità affumicate dell’Alto Adige:
Pancetta cotta
Pancetta affumicata
Insaccati
Hauswurst
Weißwurst
Salsicce alla griglia
Meraner
Frankfurter
Servelade
Affettati
Prosciutto di manzo
Prosciutto di tacchino
Prosciutto cotto tipo Praga
Prosciutto nostrano
Prosciutto crudo
Salame cotto Lyoner
Porchetta
Kaminwurz
Salame di cervo
Salame di cavallo
Carne di manzo affumicata
Roastbeef
Carne salada
Mortandela
Carne
di maiale
Manzo
Vitello
Cervo
Cavallo
Pecora
Tacchino
Pollo
